Green Smoothies bestenfalls mit Wildkräutern sind so unglaublich gut für uns! Was ihr hineinmixt, da sind eurer Kreativität absolut Grenzen gesetzt, weil es da einfach ganz nach deinen persönlichen Vorlieben geht. Ziel sollte nur sein soviel Grünzeug wie möglich dort hineinzugeben, weil hier die Nährstoffdichte besonders groß ist. Natürlich ist die süße Komponente für den Geschmack auch sehr wichtig. Ich liebe es meine Smoothies mit möglichst frisch gepflückten Wildkräutern anzureichern. Sie kosten nichts,  wenn wir sie irgendwo in der freien Natur pflücken und sie sind besonders reichhaltig an Nährstoffen. Natürlich sollte man immer schauen, wo man sie pflückt. So “bio” wie möglich, also keine konventionelle Landwirtschaft direkt dort wo ihr ernten wollt. Auch solltet ihr beliebte Hundewege meiden… Wer keine Möglichkeit hat die Kräuter frisch zu pflücken muss gar nicht resignieren, da es inzwischen so viele Pulver-Mixe fertig zu kaufen gibt und die zusätzlich noch mit frischen Zutaten angereichert werden können.

Meinen absoluten Lieblingsmix seht ihr auf dem Foto!

Hier kommt das Rezept:

1 Mango

2 Bananen

1 Portion eingeweichtes Seamoss (ca. 20g getrocknet)

je 1 EL Hanfprotein, Gerstengras und Weizengraspulver

je eine Handvoll Brennesseln, Löwenzahn, Giersch u.a.

Für den zusätzlichen Geschmack empfehle ich etwas frische Minze zuzugeben

ca. ¾ l Wasser

Durch die Bananen ist der Smoothie sehr sättigend und durch die geballten Nährstoffe der Wildkräuter hat man nicht mehr so schnell Heißhunger.